Lectus – Nero di Troia
Il nostro Lectus, dal latino “l’eletto”. Uno dei vitigni a bacca rossa più antichi e caratteristici della Puglia, l’uva di Troia, detto anche Nero di Troia per la sua alta carica polifenolica, ci offre un vino rosso così intenso da sembrare “nero”. La leggenda racconta che sia stato l’eroe greco Diomede, terminata la guerra di Troia, a piantare, per primo, sulle rive dell’Ofanto i tralci di vite che diedero vita al Nero di Troia.
Caratteristiche
Colore: rosso intenso.
Al naso: gioviale, dai sentori speziati e di piccoli frutti a bacca nera.
Al palato: di buona struttura e persistenza.
Abbinamenti gastronomici: accompagna formaggi stagionati, salumi, carne alla brace e selvaggina.
Temperatura di servizio: 18° – 20° C
