Nireus – Negroamaro Passito
Die besten Negroamaro-Trauben bleiben etwa einen Monat lang an den Reben, obwohl sie bereits fertiggestellt sind. Von der Sonne geküsst, konzentrieren sie Zucker und Polyphenole und verleihen einem eleganten und weichen Wein Leben.
Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen
Geruch: Starke fruchtige Noten, aber mit Gewürz- und Kakaonoten.
Geschmack: Eleganter Wein , sanft und mit langer Persistenz.
Gastronimische Kombinationen: begleitet angenehm erste Gänge, Braten, rotes Fleisch, Wild , Wurstspezialitäten und gereifte Käsesorten.
Serviertemperatur: 18 – 20° C
